Ossobucco Alla Milanese

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 4 kalfs schenkels 100 gram boter 1 glas droge witte wijn 1 kleingesneden teen knoflook 1 gesnipperde ui 4 stengels bleekselderij 1 blik pelati (gepelde tomaten) 1 fijngesneden ansjovis bloem fijngehakte peterselie zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Bak de knoflook, ui, bleekselderij aan in boter tot ze beginnen te bruinen. Wentel de schenkels door de bloem en braad ze aan in een andere pan aan met boter. Voeg de kleingesneden ansjovis toe en blus het geheel af met witte wijn. Voeg ook het groentenmengsel, de tomaten en het zout toe en laat het geheel op laag vuur 1 uur garen met deksel op de pan. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken